Voorgerechten
-
Stokbrood met kruidenboter
Vers gebakken stokbroodje met zachte kruidenboter
-
Breekbrood met tapenade, pesto en aioli
Bloem van zeven witte bolletjes met diverse zaadjes
-
Carpaccio
Mooi gegarneerde dungesneden ossenhaas
-
Hollandse Garnalencocktail
Hollandse garnalen op een bedje van frisse salade met cocktailsaus.
-
Zalm carpaccio
Mooi gegarneerde gerookte Noorse zalm