Geachte gast,
Voor het afhalen hebben wij een aantal gerechten uit onze menukaart geselecteerd die wij geschikt vinden om mee te nemen. Het gaat dan aan de ene kant om gerechten die ook ná het vervoer naar huis nog steeds lekker zijn en mals (het criterium hierbij is dus kwaliteit), maar aan de andere kant om gerechten die door Ali makkelijk bereid kunnen worden zodat we met maximaal twee personen per avond in de keuken kunnen werken (het criterium hierbij is dus organisatie).
Ondanks vele verzoeken om af te wijken van de door ons geselecteerde gerechten, willen wij geen concessies doen aan kwaliteit en kunnen wij geen concessies doen aan organisatie! Ook wij moeten roeien met de riemen die we hebben…
Onze werkwijze voor afhalen is als volgt:
Wij hopen op uw begrip voor deze werkwijze en rekenen wij op uw medewerking!
Met vriendelijke groet, Ali Abdi & Saskia Meijer.